营养与免疫

• 作者: 何更生
• 来源期刊: 营养健康新观察
• 学科: 医学
• 关键词: 免疫调节作用 免疫反应 免疫系统功能 神经性厌食 迟发性超敏反应 细胞免疫 细胞因子 微量营养素 免
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: R392

摘要

【正】 早在20世纪50年代,人们已经开始关注营养与免疫的关系。随着免疫学的发展,营养与免疫的关系得到进一步的研究。1959年,Scrimshaw 综述了机体营养不良将导致免疫系统功能受损,而免疫系统功能受损使机体对疾病的抵抗力下降,有利于感染的发生和发展,感染疾病可以进一步引起营养状况紊乱,开始

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何更生	复旦大学营养与食品卫生教研室	31	127	6.0	10.0