饮食服务从业人员卫生知识培训和健康体检的实施效果分析

• 作者: 张华 方志芬 王以山
• 来源期刊: 中华实用医药杂志
• 年，卷（期）: 2004,（13）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 1243-1244
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着部队内部宾馆、招待所规模、数量的扩大,服务人员的迅猛增加,消费群体对消费观念、生活质量、卫生意识要求的不断提高,饮食服务行业蓬勃发展,招聘的从业人员也逐年增加,大量未经培训的"新人"涌进饮食服务行业.