进口鱼粉品质的NIRS定量分析与验证

• 作者: 冯劲华 吴文晞 王丹红
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 医学
• 关键词: 近红外光谱技术 定量分析 鱼粉
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 2813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2004.01.006

摘要

运用近红外漫反射光谱(Near Infrared Spectroscopy,NIRS)技术定量测定鱼粉中的蛋白质、脂肪、水分和灰分含量,均获得良好的结果.该方法快速、准确且无药品污染.对定标光谱进行不同的数学处理和散射处理、并采用不同的回归分析方法,对定标效果具有不同影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丹红		41	255	10.0	13.0
2	吴文晞		12	58	5.0	7.0
3	冯劲华		5	37	3.0	5.0