毛细管电泳用于水产品中五种抗生素的同时测定

• 作者: 张兰 林子俺 谢增鸿
• 来源期刊: 分析测试技术与仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 水产品 四环素 金霉素 土霉素 多西环素 氯霉素
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试新成果
• 页码范围: 18-23
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7
• 字数: 3632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3757.2004.01.004

摘要

用毛细管电泳-紫外检测法同时测定水产品中的四环素(TC)、金霉素(CTC)、土霉素(OTC)、多西环素(DC)及氯霉素(CAP)的含量.研究了缓冲体系的酸度、浓度、添加剂、分离电压、进样时间以及温度等条件对分离的影响,得到了电泳的最优条件.在278 nm波长处,分离电压为22 kV,20 mmol/L磷酸氢二钠-10 mmol/L柠檬酸(pH值2.8, 含0.25 mmol/L Na2EDTA 和体积分数为4.0%的吐温-80)运行缓冲液下,上述5种组份在25 min内得到完全分离.5种抗生素的质量浓度和电泳峰面积在2.5～300.0 mg/L和10.0～300.0 mg/L范围内呈现良好的线性,TC、CTC、OTC、DC和CAP的相关系数(r)分别为0.999 6、0.999 2、0.999 3、0.998 4、0.998 7,检测下限为0.5～1.5 μg/mL.该方法灵敏度高,重现性好,操作简便,并已成功用于水产品鲫鱼中的5种抗生素残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兰	福州大学化学化工学院	62	456	12.0	18.0
2	谢增鸿	福州大学化学化工学院	75	591	14.0	20.0
3	林子俺	福州大学化学化工学院	7	204	4.0	7.0