羧甲基纤维素钠中钙、镁含量的测定方法

• 作者: 王丽霞
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 原子吸收 钙 镁 增稠剂
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 113-114
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31
• 字数: 999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.02.046

摘要

本文介绍了用过氧化氢处理的火焰原子吸收法测定食品添加剂羧甲基纤维素钠中的微量钙和镁.本法定量分析准确、快速,可为其他增稠剂的分析提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽霞		9	31	3.0	5.0