3个杂交牛种H-FABP基因第二内含子的遗传变异与肉品质性状的相关分析

• 作者: 曹红鹤 李宏滨 李武峰 许尚忠
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: H-FABP基因 肉牛 PCR-RFLP 牛肉嫩度 牛肉大理石花纹
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧
• 页码范围: 252-255
• 页数: 4页
• 分类号: S823.2
• 字数: 2718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0366-6964.2004.03.003

摘要

利用PCR-RFLP方法在牛H-FABP基因内发现了1个变异酶切位点,为intron2上的HaeIII-RFLP.对此多态性片段进行克隆测序分析,结果表明此酶切位点是由于1006位的碱基C→G的突变引起.利用最小二乘法拟合线性模型对不同分子标记基因型效应值间肉品质大理石花纹和嫩度性状差异显著性检验,结果表明:牛H-FABP基因中的h等位基因,尤其是hh纯合基因型对牛肉嫩度剪切力值有较大的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许尚忠	中国农业科学院畜牧研究所	141	1290	19.0	28.0
2	曹红鹤	中国农业科学院畜牧研究所	17	760	14.0	17.0
3	李宏滨	中国农业科学院畜牧研究所	39	938	18.0	30.0
4	李武峰	山西农业大学生命科学学院	20	228	7.0	15.0