虎杖有效成份的开发现状及展望

• 作者: 刘树兴 程丽英
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 虎杖 白藜芦醇 白藜芦醇甙 大黄素 虎杖黄色素 提取利用
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 80-82
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.06.017

摘要

本文分析了虎杖的化学成分,并对其有效成分白藜芦醇(白藜芦醇甙)、大黄素、虎杖黄色素的功能、提取及利用情况进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘树兴	陕西科技大学生命科学学院	113	1159	20.0	27.0
2	程丽英	陕西科技大学生命科学学院	9	235	7.0	9.0