微波真空干燥试验设备的自动化监测系统的开发

• 作者: 张国琛 徐振方 潘澜澜
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 自动监测 微波真空 干燥技术
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 295-298
• 页数: 4页
• 分类号: TP273
• 字数: 2087字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2004.04.016

摘要

微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,微波真空干燥技术的特点非常适合食品的干燥生产.本文提供了一种新型的计算机自动监测手段,能够非常方便地在线测试物料实时的温度、重量、真空度,解决了在干燥过程中在线监测水分含量及物料内部温度这一难题;比较方便地在线记录和查询试验数据和试验结果,实现无纸记录,减轻了试验人员的工作量和人为误差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张国琛	大连水产学院机械工程学院	21	580	13.0	21.0
2	潘澜澜	大连水产学院机械工程学院	9	275	6.0	9.0
3	徐振方	大连水产学院机械工程学院	4	127	4.0	4.0