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摘要:
酿造用水的总硬度采用络合滴定法检测,对于普通酿造用水而言,不会产生多大误差,但对于去离子水和水样中Mg2+含量较低时,用铬黑T作指示剂难以得到准确敏锐的终点.本文通过检测方法的改进,提高了终点变色的敏锐性,并且对原检测方法产生的误差作了一些分析.
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文献信息
篇名 提高测量由Ca^2+构成水总硬度准确度的方法
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 酿造用水 总硬度 络合滴定法 准确度 CA^2+ 检测方法 误差 啤酒
年,卷(期) 2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-43
页数 2页 分类号 TS262.5
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田继远 14 122 4.0 11.0
2 殷燕 7 2 1.0 1.0
3 张桂芝 6 0 0.0 0.0
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
酿造用水
总硬度
络合滴定法
准确度
CA^2+
检测方法
误差
啤酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
啤酒科技
月刊
1008-4819
11-3998/TS
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
出版文献量(篇)
6726
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