水溶性维生素安全性的临床研究(综述)

• 作者: 杨科峰 蔡美琴
• 来源期刊: 中国临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 水溶性维生素 安全性 临床研究
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 维生素与矿物质专栏
• 页码范围: 284-288
• 页数: 5页
• 分类号: R151.4
• 字数: 4865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2004.04.019

摘要

随着膳食补充剂的发展及临床上水溶性维生素的大量使用,过量摄取水溶性维生素对机体可能产生的毒副作用日益受到重视.本文综述了关于水溶性维生素安全性的一些重要临床研究报道,以及根据现有研究结果初步制定的安全上限水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡美琴	上海第二医科大学医学营养学教研室	21	188	8.0	13.0
2	杨科峰	上海第二医科大学医学营养学教研室	7	136	7.0	7.0