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摘要:
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应用技术
臭氧在食品加工、冷藏库中的应用
臭氧
冷藏库
杀菌
除臭
保鲜
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品加工业新型消毒剂--臭氧O3
来源期刊 中外食品 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2004,(3) 所属期刊栏目 食品安全
研究方向 页码范围 53
页数 1页 分类号 F7
字数 1761字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
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