乙基香兰素合成方法研究进展

• 作者: 刘万民 刘金峰 叶一鸣 陈范才
• 来源期刊: 四川化工
• 学科: 工学
• 关键词: 乙基香兰素 对甲酚 乙基愈创木酚 乙醛酸 电解 合成
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与评述
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: TQ2
• 字数: 3351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4887.2004.03.007

摘要

综述了乙基香兰素的各种合成方法,并对这些方法的优缺点进行了比较.以对甲酚为原料制取乙基香兰素是一条极具发展潜力的绿色生产路线,而以乙基愈创木酚和乙醛酸为原料通过电解氧化合成乙基香兰素则是我国乙基香兰素生产工艺的发展方向.指出乙基香兰素在食品、饮料和酒类等行业中的应用势必取代香兰素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈范才	湖南大学化学化工学院	36	408	11.0	19.0
2	刘万民	湖南大学化学化工学院	1	11	1.0	1.0
3	叶一鸣	湖南大学化学化工学院	2	16	2.0	2.0
4	刘金峰	湖南大学化学化工学院	1	11	1.0	1.0