共轭亚油酸合成方法的研究进展

• 作者: 严梅荣 顾华孝
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 共轭亚油酸 异构化 合成方法
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂化工与检化验
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS645.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.07.012

摘要

为了满足深入研究共轭亚油酸生理活性和饲料、食品等领域对共轭亚油酸的需要,介绍了共轭亚油酸的合成方法及其研究进展,对各种方法的特点和影响因素进行了评述.认为碱性异构化是目前合成商品共轭亚油酸的最经济方法.