以蓖麻酸(酯)为原料合成共轭亚油酸的研究进展

• 作者: 张国文 张树军 李国瑞 狄建军 魏永春 黄凤兰
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 蓖麻酸 共轭亚油酯 进展
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 蓖麻工程研究
• 页码范围: 62-64
• 分类号: S565.6
• 字数: 3144字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2011.01.019

摘要

共扼亚油酸(CLA)是一类具有多种生理功能的天然不饱和脂肪酸,具有广阔的应用前景.对CLA合成方法的研究一直是研究热点.蓖麻酸(酯)是蓖麻油的最主要成分,其结构特点决定了它很容易转变成共轭亚油酸(CLA).本文对以蓖麻酸(酯)合为原料合成CLA的研究进展进行综述.