pH值对钝顶螺旋藻生长的影响

• 作者: 于丽娟 彭奇均 马成浩
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 钝顶螺旋藻 pH值 混合营养 生长
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 69-71,68
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.04.016

摘要

pH值不但影响培养液中营养基质的离解程度,而且对螺旋藻的生长、代谢乃至细胞形态都造成显著的影响.本文得出:钝顶螺旋藻生长的pH范围为8.5～10.0,最适生长pH为9.0～9.6,pH值超过10.5时,对螺旋藻的生长产生抑制作用.混合营养培养时,通过对螺旋藻生长过程中pH值变化的研究,得出:与无机碳源相比,有机碳源作为营养源更易被螺旋藻利用并合成细胞物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马成浩		8	184	7.0	8.0
2	彭奇均		100	902	16.0	25.0
3	于丽娟		4	95	4.0	4.0