基因工程菌1016氨基酰化酶的酶学性质研究

• 作者: 李环 李睿 陈国广 韦萍
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 氨基酰化酶 动力学 拆分 蛋氨酸
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 生物技术及制品
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: Q814TQ464.7
• 字数: 2244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2004.01.011

摘要

研究了基因工程菌1016所产的氨基酰化酶的酶学特性.该酶的拆分速率符合米氏方程,且在0.5mol/L的高底物浓度下,无底物抑制现象.37℃时的米氏常数和最大反应速率分别为0.048mmol/L和2.178mmol/L·h.最适反应温度为55℃.55℃时,Km为0.037mmol/L,Vmax为2.558mmol/L·h.最适底物为乙酰蛋氨酸;热稳定性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦萍	南京工业大学制药与生命科学学院	359	3120	25.0	38.0
2	陈国广	南京工业大学制药与生命科学学院	100	873	17.0	24.0
3	李环	南京工业大学制药与生命科学学院	39	236	8.0	13.0
4	李睿	南京工业大学制药与生命科学学院	3	21	3.0	3.0