炎夏饮食法则

• 作者: 陈帼庆
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1.注意补充盐分和维生素 盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分.每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定.营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康.