沼泽红假单胞菌的番茄红素含量

• 作者: 张肇铭 王俊卿
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 沼泽红假单胞菌 番茄红素 培养条件
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 660-662
• 页数: 3页
• 分类号: Q939.105
• 字数: 3088字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1006-687X.2004.05.027

摘要

研究了沼泽红假单胞菌适宜培养条件下番茄红素的含量.结果发现,在厌氧、30 ℃条件下,培养基中加入Fe3+ 0.01 g L-1,有利于提高番茄红素的含量;培养基中Mg2+ 浓度对其产量影响不显著;当光照强度为2 000 lx时培养的菌体中番茄红素的含量最高, 处于生长稳定初期(6 d), 沼泽红假单胞菌中番茄红素的积累量可达53.7 μg mg-1. 图3 表1 参11

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张肇铭	山西大学生命科学与技术学院	69	743	15.0	22.0
2	王俊卿	山西大学生命科学与技术学院	20	73	6.0	8.0