南瓜种子超氧化物歧化酶某些性质的研究

• 作者: 任吉君 何丽烂 区炳庆
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 南瓜 超氧化物歧化酶
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 463-465
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.5
• 字数: 2532字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2004.05.017

摘要

采用NBT光化还原法,分别研究了不同缓冲溶液、pH值、温度及抑制剂等因素对南瓜种子SOD活性的影响,并对其类型进行了鉴定,结果表明:南瓜种子萌芽过程中SOD的合成以Mn-SOD为主,其热稳定性很高,在酸性条件下活性完全丧失,在pH8.0 Na2HPO4-NaH2PO4缓冲溶液下酶活性最高;酶活性容易被β-巯基乙醇抑制,对脲及DMSO有一定的耐受性.