斑点叉尾鮰的生物学与生理生化特性研究

• 作者: 向建国 周进 金宏
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 斑点叉尾鲴 生物学特性 生化特性 营养成分 微量元素
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 355-358
• 页数: 4页
• 分类号: S965.399
• 字数: 3165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2004.04.016

摘要

对11尾斑点叉尾鲴的部分可量可数性状、生长特点、食性等生物学特性以及血细胞数目、肌肉成分和部分微量元素等生化特性进行了研究.结果表明,斑点叉尾鲴的红细胞数为2.16×106个/mm3,白细胞数为6 900个/mm3,鲜肉中粗蛋白含量为15.76%,粗脂肪含量为8.66%,水分含量为74.56%,微量元素中铁为1.76 mg/kg,锌为0.366 mg/kg,鲜样中赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸比为1.89:0.27:1.61.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向建国	湖南农业大学动物科学技术学院	60	456	12.0	19.0
2	金宏	湖南农业大学动物科学技术学院	44	609	15.0	23.0
3	周进	湖南农业大学动物科学技术学院	3	38	1.0	3.0