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"现代白酒"为什么这么难?--白酒行业新思路回望
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摘要：
公元12世纪元大定年间,中国大地开始出现蒸馏技术,到20世纪50年代,"烧酒"被新中国命名为"白酒"以来,泱泱800多年,经历了从诞生、发展到鼎盛的历史时期,尤其是近20年,繁荣达到了空前.古人云"苟日新,日日新,又日新".任何事物都不会一成不变,经久不衰;生命力的延续唯有创新.现在正是中国白酒的变革时期.但整体上,没有摆脱用文化作包装,拿历史作诉求的基本模式,可以说,没有形成真正意义上的创新.
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期刊影响力
中国酒
主办单位：
中国酿酒工业协会
消费日报社
出版周期：
双月刊
ISSN：
1006-2289
CN：
11-3121/F
开本：
16开
出版地：
北京市丰台区定安东里20号楼
邮发代号：
82-45
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
148
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1
总被引数（次）
18
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