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摘要:
月饼承载着中国人花好月圆的美好愿望,是中国人寄托闭圆愿望的载体,具有厚重的历史文化意味,其意义远远超出了食品本身,中秋赏月进食月饼是中国人最为惬意的和融场面之一,此时其他如面包蛋糕这类是绝无可能替代的。
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文献信息
篇名 愚公与月饼
来源期刊 餐饮世界 学科 教育
关键词 中国人 月饼 进食 载体 食品 替代 面包 蛋糕
年,卷(期) 2004,(09S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 57
页数 1页 分类号 G633.7
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研究主题发展历程
节点文献
中国人
月饼
进食
载体
食品
替代
面包
蛋糕
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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