浙江省某海岛人群食品中碘摄入量抽样调查结果分析

• 作者: 周金水 姚顺荣 屠兴国 朱文明 陈颖 黄学敏
• 来源期刊: 中国地方病防治杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 人群 碘摄入量 抽样调查
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: R591.1
• 字数: 2832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1889.2004.02.003

摘要

目的调查浙江省海岛人群膳食中的碘摄入量,分析各类人群的碘营养.方法分层随机抽样调查海岛城区、农区、渔区、盐区不同人群在海产品供应丰、淡两季,家庭每个成员连续3天进食的全部食物的品种和数量,以<食物成分表>及以往报道的有关食物中的含碘量为依据,计算人均每天的碘摄人量,并以SPSS统计软件分析结果,与国际控制碘缺乏病理事会(ICCIDD)推荐的人群每天碘摄人量比较.结果海岛人群从食品中摄人的人均碘营养,有人群差异,无季节差异.扣除少数人从碘盐、海带中获得的碘摄入量,丰季为82.11μg/d.人,淡季为87.45μg/d.人,低于ICCIDD推荐的6岁～成人每日应摄入120～150μg碘的标准.结论海岛人群从常规食品中摄入的碘营养不足,需要食用碘盐补充碘营养、预防碘缺乏病.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周金水		61	241	8.0	13.0
2	黄学敏		65	224	9.0	11.0
3	朱文明		71	328	10.0	15.0
4	姚顺荣		41	108	5.0	8.0
5	屠兴国		32	88	5.0	7.0
6	陈颖		29	56	4.0	6.0