新催化褪色光度法高灵敏测定食品中痕量I-的研究

• 作者: 司文会 李克俭 许小峰
• 来源期刊: 大同职业技术学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 痕量 灿烂绿 催化褪色
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 自然科学
• 页码范围: 76-77,86
• 页数: 3页
• 分类号: O657.38
• 语种: 中文

摘要

本文研究了在0.1mol·dm3的柠檬酸介质中,I-催化碘酸根氧化灿烂绿褪色的适宜条件与影响因素,通过正交试验筛选出优化的催化氧化组合,建立了催化动力学褪色光度法测定痕量I-的新方法.该法用于环境样品、生物材料、食品等实际样品中的I-测定,多数常见离子无干扰,方法简便,选择性好,结果可靠.