氧化中性红褪色光度法测定食品中的痕量铜(Ⅱ)

• 作者: 周之荣 王文敏 章水萍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 催化动力学光度法,Cu(Ⅱ),双氧水,中性红
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 162-164
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5+1
• 字数: 2164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2005.05.054

摘要

基于pH8.89氨水-氯化铵缓冲溶液介质中,痕量Cu(Ⅱ)对双氧水氧化中性红的褪色反应有良好的催化作用,建立了测定痕量Cu(Ⅱ)的催化动力学光度法,方法的检出限为0.094μg/L,线性范围为0～4.0μg/L.用于测定食品中的痕量Cu(Ⅱ),结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周之荣	东华理工学院应用化学系	33	130	6.0	7.0
2	王文敏	江西农业大学理学院	15	236	5.0	15.0
3	章水萍	东华理工学院应用化学系	1	5	1.0	1.0