假植生产花椒芽苗菜

• 作者: 韩素芹
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 芽苗菜 花椒苗 假植 密植栽培 无污染 生产方法 种子处理 胡萝卜素 新型蔬菜 多种维生素
• 年，卷（期）: njkjb_2004,（1）
• 页码范围: 15-15
• 页数: 1页
• 分类号: S649

摘要

芽苗菜作为近年发展较快的一类新型蔬菜,以其营养丰富、风味独特、无污染、无公害而受到广大消费者的青睐。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩技、芽、叶梢。因含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分,而且具有独特的麻香味,是芽苗菜中的珍品。其生产方法如下。 1.种子处理。花椒种子皮厚、坚硬,富含油质,透水透气性差,发芽困