药茶的应用与发展

• 作者: 郑万福
• 来源期刊: 茶报
• 学科: 农学
• 关键词: 药茶 代茶 《外台秘要》 王焘 名医 医学家 饮茶 萌芽 记载 使用方法
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: S759.8

摘要

在唐代，全国饮茶成风，普及妇孺，以药代茶普遍为人们所接受，药茶也就应运而生。查考历史文献，药茶雏形萌芽于唐代。公元752年，唐代著名医学家王焘所著《外台秘要》书，其书卷三十一专列代茶新饮方一则，详细记载其制作方法和使用方法。在唐代宗大历十四年(公元779年)出现了最早使用“茶药”专用词。