关于糖化收得率计算的讨论

• 作者: Heinz Miedaner 李剑锋
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 译文
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS262
• 字数: 3849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2004.05.029

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	Heinz Miedaner	慕尼黑工业大学业Weihenstephan国家级啤酒技术研究所	2	0	0.0	0.0
2	李剑锋		18	17	2.0	4.0