翘嘴红鲌幼鱼最适蛋白需求量的研究

• 作者: 周洪琪 周辉 王桂芹 董永利
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 翘嘴红鲌 最适蛋白水平 增重 蛋白效率
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 556-560
• 页数: 5页
• 分类号: S965.116
• 字数: 2986字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5684.2004.05.023

摘要

以鱼粉为蛋白源,配制5个不同蛋白水平的等能、等氨基酸平衡模式的半纯合饲料,饲养翘嘴红鲌幼鱼2个月,探讨蛋白质的最适需要量.结果表明:饲料蛋白质水平对鱼的增重率、蛋白效率均具有显著的影响(P＜0.05),质量分数为42.76%的饲料组鱼体增重显著高于32.58%、37.64%饲料组(P＜0.05),但与47.53%和52.49%饲料组没有显著差异(P＞0.05).蛋白效率在各组之间的差异与增重率在各组之间的变化相类似.翘嘴红鲌幼鱼最大增重的适宜蛋白水平为43.19%～48.68%,蛋白效率最大的饲料蛋白质质量分数为42.50%,饲料蛋白质量分数为37.64%、42.76%、47.53%3个饲料组的蛋白效率差异不显著(P＞0.05).在本试验条件下,翘嘴红鲌幼鱼的蛋白质最适需要量为42.50%～43.19%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周洪琪	上海水产大学生命科学与技术学院	78	2421	28.0	47.0
2	王桂芹	上海水产大学生命科学与技术学院	95	725	14.0	23.0
4	周辉	上海水产大学生命科学与技术学院	6	229	6.0	6.0
7	董永利	上海水产大学生命科学与技术学院	1	44	1.0	1.0