外地餐饮的京城梦之一：合聚三力 铸造品牌

• 作者: 陈均海
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 北京 品牌战略 市场 发展战略 消费者 企业文化
• 年，卷（期）: 2004,（07S）
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

说到这几年京城风头正健的粤菜馆，不能不提“颇峰”。当年，一句“吃海鲜，到顺峰”的口头禅，曾风靡北京餐饮市场，也让“顺峰”的旗号红透京城。今天，“到顺峰，显品位”正成为新时尚。