罐头行业价格战将局部转化为技术升级战

• 作者: 林焜辉
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 罐头工业 市场价格 技术升级 技术创新 产品质量 经济效益
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

由于我国出口罐头食品存在着产品结构单一、产品附加值不高的问题,加之多数为OEM加工,靠价格争夺订单,导致罐头产品价格年年下滑,大部分罐头加工出口企业长年处于微利经营状态,一些罐头品种虽然因此得到迅速发展,产业规模逐渐扩大,却因价格下滑而影响到整个产业的发展后劲.以柑橘罐头为例,1996年出口量近8万t,2002年出口量约22万t,7年间出口量增长174.6%,但价格却年年下降,1996年平均出口价为967.5美元/t,2002年为584美元/t.

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林焜辉		3	2	1.0	1.0