农产品加工期刊
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农产品加工

Farm Products Processing
曾用名: 农产品加工(上)

《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物,由山西省农机局主管,山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题,力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂,以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭... 更多
主办单位:
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN:
1671-9646
CN:
14-1310/S
出版周期:
半月刊
邮编:
030002
地址:
山西省太原市新建路59号
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  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  1
    摘要: 全国农产品加工业工作会议即将在南宁举行,农产品加工业推进行动已经在全国全面开展,这是在农业和农村经济进入新阶段,我国农业国际化程度日益提高,人民生活水平不断提高,农民就业增收要求更加紧迫的背...
  • 作者: 凡人
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  4-5
    摘要: 全国农产品加工业工作会议筹备期间农业部刘坚副部长在接受我社记者采访时指出,开展农产品加推进行动要处理好以下7个关系.
  • 作者: 吴湘生
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  10-11
    摘要: 1.我国水产品加工业发展现状 (1)冷冻鱼市场供大于求从2000年~2003年,我国水产加工产品数量占总量的比重增长率呈逐年下降的趋势,平均年增长率仅为3.6%,而2000年前的年增速在14...
  • 作者: 张蓝水
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  12
    摘要: 大力发展农产品加工业,可以说已成为国家的一项既定政策.从2002年的中共十六大报告,到2004年的中央1号文件,在中央的重要文献中都谈到农产品加工业对农民、对城市、对国家的重要意义.落实这一...
  • 作者: 陈琳
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者: 姚丰
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  15
    摘要:
  • 作者: 方冰
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  16-17
    摘要: 湖北银欣集团有限公司(下称银欣集团),是一家以粮食加工、水产加工和食品制造为主要业务的民营企业.现拥有8家米厂、4家食品厂,资产总额1.5亿元,年加工转化粮食15万t,是农业产业化国家重点龙...
  • 作者: 江宝玲
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  20
    摘要: 日本厚生劳动省发出通告,对部分食品、深加剂等农药残留基准进行了修改;新增11种农药残留限量标准,修改了4种农药残留限量标准.
  • 作者: 王新民
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  20
    摘要: 我国将从2004年起,用两年的时间,以肉类、粮食和儿童食品3个行业及全国425个地区作为试点,建设食品安全信用体系,原则上确立食品安全信用从高到低划分为A、B、C、D四级制.
  • 作者: 宝玲
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 任民
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  21
    摘要: 实现农产品的国际标准化,重要的是对农产品进行准确的质量认证,并逐步建立起与之相配套的认证体系和监督体系,使农产品真正纳入国际化标准的轨道,从而增强和提高我国农产品的现实地位,力争做到既能满足...
  • 作者: 周艳琼
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  26-27
    摘要: 1.苹果 美国<读者文摘>杂志介绍了10种对健康最有利的水果,其中苹果排名第1,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥.许多美国人把水果作为瘦身必备,每周...
  • 作者: 王能友
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  28
    摘要: 无糖低能量月饼不含蔗糖,甜度仅为传统产品的一半,无苦味,油脂含量为传统产品的42%,能量值为传统产品的65%,非龋齿性,膳食纤维含量高,具有润肠通便、滋生双岐杆菌的独特生理功效,符合创新和升...
  • 作者: 牟水元
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  29
    摘要: 猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富.用猕猴桃制作的果酱风味独特,是佐餐佳品.但是,市场上销售的猕猴桃果酱因多含籽粒,口感酸涩.而无籽猕猴桃果酱酸甜适口,很受消费者青睐,其制作过程简便,易操作...
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  31
    摘要:
  • 作者: 刘敏 范贵生
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  32-33
    摘要: 叙述了再制干酪的概念、组成特性及国外生产再制干酪的种类、加工工艺和产品成分.
  • 作者: 王鹏飞 郭小莉
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  36-37
    摘要: 通过对山西省吕梁地区小杂粮种植现状的调查分析,论证了发展小杂粮生产的现实意义和广阔前景,针对当前存在的问题,提出了大规模发展小杂粮生产的建议与对策.
  • 作者: 耿瑶华
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  38-39
    摘要: SNTNCSS系列玉米杂粮方便面生产线是由圣昂达机械(天津)有限公司研制的专利产品,该生产线于2001年被国家知识产权局授予产品专利证书,2003年被列为中国食品科学技术学会推荐产品.
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  40
    摘要:
  • 21. 脱皮机
    作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  41
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  42
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  42
    摘要:
  • 作者: 任勇
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  44-45
    摘要: 2003年底,国家农业部网站登载了一篇<原阳"中国第一米"的尴尬>的文章报道,享有"中国第一米"美誉的河南省原阳大米,品质远远在泰国香米之上,却因为种种原因不被国人认可,售价远远低于泰国香米...
  • 作者: 莉侠
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  45
    摘要: 随着人们生活水平的提高以及旅游业的迅猛发展,极大地刺激了快餐业的发展,也使得快餐餐具,诸如一次性饭盒、碗、杯、盘等的用量与日俱增,尤其是以聚苯乙烯为主要原料的一次性高发泡塑料餐具曾迅速在我国...
  • 作者: 文青
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者: 茶人
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者: 尔乐
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  47
    摘要:
  • 作者: 闲言
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  47
    摘要: 奶片,也被称为干吃奶粉,它不同于传统饮用乳品的习惯,不需冲泡或稀释,可以直接干吃或含服。业内人士表示,奶片并不是一个新产品,多年前许多乳品企业或多或少都在生产奶片,只不过当时奶片市场很小,仅...
  • 30. 供求
    作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2004年6期
    页码:  48
    摘要:

农产品加工基本信息

刊名 农产品加工 主编 刘润平
曾用名 农产品加工(上)
主办单位 山西现代农业工程出版传媒中心  主管单位 山西省农业机械发展中心
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-9646 CN 14-1310/S
邮编 030002 电子邮箱 ncpjgxk@163.com
电话 0351-46060 网址
地址 山西省太原市新建路59号

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