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细菌纤维素及其在食品中的应用
细菌纤维素
食品
应用
纤维素的先进功能材料分析
纤维素
先进功能材料
复合纤维
可再生资源
纤维素、半纤维素和木质素对生物质燃烧行为影响研究
纤维素
木质素
半纤维素
生物质
模拟生物质
燃烧行为
纤维素酶降解纤维素的研究进展
纤维素
纤维素酶
降解
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 生物功能食品——纤维素笋
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 生物功能食品 纤维素笋 膳食纤维 技术转让
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28
页数 1页 分类号 TS255.5
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 何秋慧 3 0 0.0 0.0
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
生物功能食品
纤维素笋
膳食纤维
技术转让
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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