日本解决食品产业中的恶臭问题

• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 工学
• 关键词: 日本 食品产业 食品安全 人工嗅觉测定法 臭味
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

在日本经济高度发展的同时，也给环境加了很大负荷。从50年代后半期至60年代公害问题作为社会现象开始显现出来，臭气也是从那时候开始表面化。虽然各个企业采取了措施，但是，不管怎么说臭气对策比起解决“水质污染”、“大气污染”、“噪音问题”见效慢。原因是臭气问题与其他问题相比较有它的特异性，如果单纯地