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泡腾片在食品业中的研究进展
泡腾片
辅料
制备工艺
质量检测
应用前景
巴黎——打造农业食品业之都
巴黎大区
食品业
上海新国际博览中心
农业
SIAL
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内容分析
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文献信息
篇名 全球食品业的制高点
来源期刊 中外食品 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 特稿
研究方向 页码范围 12-15
页数 4页 分类号
字数 5486字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李士靖 2 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
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  • 二级参考文献(0)
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2005(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
出版文献量(篇)
3371
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1556
论文1v1指导