啤酒生产过程中CO2管理探讨

• 作者: 朱礼全 李占双 陈涛
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 CO2 产生量 使用管理 回收 发酵
• 年，卷（期）: pjkjb,（2）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

CO2是啤酒生产过程中最重要的副产品,又是啤酒的重要成分之一.本文根据作者的工作实践,对啤酒生产过程中CO2产生量计算、回收、使用管理提出了一些观点和建议,与国内同行共同探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李占双		7	2	1.0	1.0
2	陈涛		2	1	1.0	1.0
3	朱礼全		2	1	1.0	1.0