2003年抚州市临川区城乡学生集体食堂卫生状况调查

• 作者: 傅美玲
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 学校 集体食堂 卫生
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 535-536
• 页数: 2页
• 分类号: R126.4
• 字数: 1997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2004.05.015

摘要

[目的]了解抚州市临川区学生集体食堂的卫生状况,以便发现存在的问题,及时制订相应的卫生管理措施.[方法]2003年4～6月对抚州市临川区38所学校学生集体食堂进行调查.[结果]38所学校集体食堂的卫生状况存在较多的问题,城区学校好于农村学校,食(饮)具的合格率也是城区高于农村,差异有统计学意义(P《0.01).[结论]农村学校食堂的卫生状况较差,应加强管理.