大麦芽发酵物化学成分的鉴别分离及其抗缺氧效果研究

• 作者: 刘国忠 尹昭云 张东祥 张延坤 谢印芝 马燕
• 来源期刊: 西南国防医药
• 学科: 医学
• 关键词: 大麦芽发酵物 成分鉴别 分离工艺 抗缺氧实验
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 476-479
• 页数: 4页
• 分类号: R392
• 字数: 2802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0188.2004.05.005

摘要

目的:研究鉴别大麦芽发酵物的成分组成,分离其抗缺氧有效成分,为建立药物有效成分提取分离工艺及减少服药剂量提供科学依据.方法:按药典方法测定发酵物的理化指标;发酵物分别用水和乙醇提取分离后,通过纸层析法和试管法,用特异显色剂进行化学成分鉴别;采用溶剂极性梯度、乙醇浓度梯度、酸性溶剂三种方法,分别对大麦芽发酵物搅拌回流提取两次,离心分离,回收溶剂,浓缩,低温干燥作试样;溶剂不溶物低温干燥后也作试样;选雄性健康小白鼠,按体重随机分组,每组20只.腹腔注射0.2ml药液,给药40min后,置125ml广口瓶中以橡皮塞密闭进行抗缺氧实验,观察记录动物死亡时间,同时设原发酵物和蒸馏水空白两个对照组.最后统计实验组与对照组的动物存活时间增加率,并对组间结果进行t检验.结果:大麦芽发酵物含蛋白质18.99%,总糖17.50%,总酸度9.01%;纸层析法和试管法定性鉴别试样中蛋白质、糖类、有机酸、酚性物和油脂均呈阳性;不同溶剂提取物的动物密闭抗缺氧效果均非常显著高于水对照组(P＜0.01),但却明显低于原发酵物对照组.而不同溶剂不溶物的抗缺氧效果则显著优于原发酵物(P＜0.05).结论:发酵物含蛋白质、肽类、氨基酸、单糖、还原糖、多糖类、有机酸、酚性物和油脂等成分.其抗缺氧有效成分可能是一类弱极性化学物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张延坤	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	30	343	10.0	18.0
2	张东祥	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	28	185	7.0	13.0
3	谢印芝	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	35	270	9.0	15.0
4	马燕	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	10	153	6.0	10.0
5	尹昭云	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	33	297	10.0	16.0
6	刘国忠	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	9	14	3.0	3.0