鲜活的饮食生活多元的表达方式

• 作者: 白文杰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中国 烹饪文化 烹饪写作 文体 表达方式
• 年，卷（期）: 2004,（35）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

中国烹饪文化是一条滚滚大河，里头的主流、支流、逆流和漩涡彼此冲激撞击才造成河流丰富、多元的面貌。为了更好地弘扬这种博大，就需要烹饪写作者从多个角度，用多种方式真实地、全面地把它展示在大家面前。因此，在文体选择上，就要打破各文体之间厚此薄彼的现状，鼓励烹饪写作者用多样的文体去表现多彩的生活。