一火烤天下

• 作者: 沈嘉禄
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烧烤 美味 美食 品尝 中国
• 年，卷（期）: 2004,（35）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

“火”字作为量词．可能会被那些迂得可爱的语文老师“捉板头”(用北京话说是找碴)，但我不十白，这里的“火”字，在特定的语境中使用．形容烈火熊熊的场面．如果非要专指可称可量可握可抓的事物，那它就是一把形而上的火炬。它构成的场景就是一帮好吃分子围着一堆篝火烧烤．然后大啖动物的尸体。大家都知道，也愿意把这顶帽子扣在自己头上：中国是一