动物性食品中11种兽药残留量的高效液相色谱(HPLC)法测定

• 作者: 余聪 杨元 王兵 王炼 高玲
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 动物性食品 高效液相色谱(HPLC) 兽药残留
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 276-278
• 页数: 3页
• 分类号: O657.T2|R155.5
• 字数: 2437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2004.03.006

摘要

[目的] 建立动物性食品中磺胺、喹乙醇、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、甲氧苄啶、磺胺二甲嘧啶、呋喃唑酮、磺胺甲基异噁唑、磺胺(二甲)异噁唑、磺胺喹噁啉残留量的高效液相色谱(HPLC测定方法.[方法]碎肉分两次用乙腈提取,正己烷洗涤净化,将乙腈层过无水硫酸钠后挥干乙腈,用pH2.5 KH2PO4+CH3CN(1+1)洗脱、溶解后测定.[结果]平均回收率磺胺82.1%、喹乙醇76.5%、磺胺嘧啶77.0%、磺胺噻唑75.9%、磺胺甲嘧啶80.5%、甲氧苄啶89.6%、磺胺二甲嘧啶78.2%、呋喃唑酮76.0%、磺胺甲基异噁唑76.5%、磺胺(二甲)异噁唑69.9%、磺胺喹噁啉64.1%.检出限:磺胺0.023mg/kg、喹乙醇0.050mg/kg、磺胺嘧啶0.030mg/kg、磺胺噻唑0.052mg/kg、磺胺甲嘧啶0.046mg/kg、甲氧苄啶0.11mg/kg、磺胺二甲嘧啶0.075mg/kg、呋喃唑酮0.068mg/kg、磺胺甲基异噁唑0.022mg/kg、磺胺(二甲)异噁唑0.037mg/kg、磺胺喹噁啉0.043mg/kg.[结论]高效液相色谱(HPLC)测定动物性食品中磺胺、喹乙醇、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、甲氧苄啶、磺胺二甲嘧啶、呋喃唑酮、磺胺甲基异噁唑、磺胺(二甲)异噁唑、磺胺喹噁啉的多残留是一种灵敏度高、简便的方法.