儿童膳食调查与体格发育状况分析

• 作者: 朱刚 欧开霞 陈思玉
• 来源期刊: 中国妇幼保健
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童 膳食调查 营养 体格发育
• 年，卷（期）: 2004,（16）
• 所属期刊栏目: 儿童保健
• 页码范围: 97-98
• 页数: 2页
• 分类号: R723.2
• 字数: 1915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4411.2004.16.055

摘要

目的:了解托幼机构儿童膳食营养与体格发育的状况.方法:采用5日记帐称重法对遵义市某幼儿园2.5岁～6.0岁儿童共381名进行膳食调查,同时进行体格检查及血红蛋白测量.结果:蛋白质、热量相对摄入不足,动物性蛋白摄入偏少,维生素A、钙和铁明显摄入不足,营养素之间不平衡.体格检查身长有18人不达标,占4.7%;体重不达标6人,占1.6%;超标28人,占7.3%;贫血22人,占5.8%.结论:合理的膳食结构,科学的膳食行为是保证儿童正常生长发育的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱刚	贵州省遵义医学院附属医院保健科	4	11	2.0	3.0
2	陈思玉	贵州省遵义医学院附属医院保健科	1	3	1.0	1.0
3	欧开霞	贵州省遵义医学院附属医院保健科	1	3	1.0	1.0