泾源的名小吃

• 作者: 竹青
• 来源期刊: 共产党人
• 学科: 工学
• 关键词: 宁夏 回族 泾源县 饮食文化 旅游管理
• 年，卷（期）: gcdr_2004,（7）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

随着旅游热的逐步升温，位于宁夏南部山区的泾源县因其独特的地理位置、优美的自然风光、宜人的气候、淳朴的民风和“高原湿岛”的美称渐渐引起区内外广大游客的关注。泾源作为一个回族聚居县，其回族风味小吃的深厚渊源和独特风格还鲜为人知。泾源的风味小吃大体可分为两大流派，一派为以黄花乡、惠台乡、六盘山镇为主的“甘省人