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马铃薯原淀粉膜与交联淀粉膜性能比较
马铃薯原淀粉膜
可食膜
交联
干热法制备变性紫薯淀粉食用膜的工艺优化
干热变性
紫薯淀粉
制备工艺
成膜特性
GS 氧化交联变性淀粉浆料的性能分析
GS氧化交联变性淀粉浆料
浆纱
浆膜
陶瓷行业用添加剂
陶瓷
添加剂
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 用变性淀粉等添加剂改进淀粉膜强度的研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 变性淀粉 马铃薯淀粉 制膜工艺 可食性淀粉膜 机械性能 添加剂 膜性能
年,卷(期) 2004,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 49
页数 1页 分类号 TS236.9
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研究主题发展历程
节点文献
变性淀粉
马铃薯淀粉
制膜工艺
可食性淀粉膜
机械性能
添加剂
膜性能
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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