Cd、Zn污染对小白菜营养品质的影响

• 作者: 刘树庆 李博文 谢建治
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: Cd Zn 小白菜 复合污染 营养品质
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 农学·园艺·土壤肥料
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: X503.231
• 字数: 2623字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2005.01.010

摘要

针对潮褐土区域土壤重金属Cd、Zn污染的特点,采用盆栽的试验方法,研究了Cd、Zn对小白菜营养品质指标的影响.结果表明:小白菜在Cd、Zn单因素处理条件下,其营养品质指标叶绿素、还原糖和Vc都随添加重金属浓度的增加呈逐渐下降之势;粗蛋白含量表现出低浓度处理降低,高浓度处理升高的趋势;粗纤维含量随土壤中Cd添加浓度的增加呈逐渐增加之势,随土壤中Zn添加浓度的增加呈先降后升的趋势.当小白菜在Cd、Zn复合处理条件下时,重金属Cd、Zn对粗蛋白的影响表现出协同正效应,对还原糖、叶绿素和Vc的影响表现出协同负效应,对粗纤维的影响表现为拮抗作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李博文	河北农业大学资源与环境学院	93	1329	21.0	32.0
2	刘树庆	河北农业大学资源与环境学院	125	3851	32.0	59.0
3	谢建治	河北农业大学资源与环境学院	12	259	9.0	12.0