酶抑制技术检测蔬果农药残留量研究进展

• 作者: 董学芝 赵永福
• 来源期刊: 分析测试技术与仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 酶抑制法 蔬菜水果 农药残留
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 277-286
• 页数: 10页
• 分类号: O657.3
• 字数: 11150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3757.2005.04.006

摘要

综述了国内外近年来酶抑制技术在农药残留检测中的应用研究状况,重点论述了酶抑制光度法的优点及存在的问题以及酶的固定化的应用研究,检测有机磷与氨基甲酸酯农药的酶电极的制备与应用是研究的热点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董学芝	河南大学化学化工学院	69	419	13.0	16.0
2	赵永福	河南大学化学化工学院	5	52	4.0	5.0