在哈尔滨地区使用液体菌种栽培红平菇技术初探

• 作者: 何建国 刘智会 池玉杰
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 红平菇 二级液体菌种 栽培技术 哈尔滨
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: S646.19
• 字数: 4924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3538.2005.01.005

摘要

从福建三明真菌研究所(福建省三明市 375000)购入红平菇优良菌株,在哈尔滨地区对其进行了用液体菌种代替固体原料的栽培技术研究.包括一级种培养基的筛选、液体菌种培养基的筛选、栽培种制作与培养以及出菇管理技术.结果表明:对于一级种,红平菇在PDA和马铃薯半组合培养基上都生长良好,茵丝洁白、粗壮、浓密,7～8 d长满斜面;红平菇在玉米粉-葡萄糖-蛋白胨和麦麸-葡萄糖-蛋白胨液体培养基上生长较好,7 d时茵丝长满培养液,茵丝量较多;用与平菇相似的常规方法制作栽培种、养茵处理与出菇管理,红平菇的产量达100%～150%.由于采用了液体菌种的栽培模式,从制种到采收的整个过程共需要50～60 d,比二级种为固体菌种的常规方法缩短26～31 d,大大地缩短了生产周期,提高了经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	池玉杰	东北林业大学林学院	75	791	12.0	25.0
2	刘智会	东北林业大学林学院	6	78	5.0	6.0
3	何建国	东北林业大学材料科学与工程学院	1	8	1.0	1.0