读《走进营养世界》有感

• 作者: 季鸿昆
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 临床营养学 中西医学 高龄 营养知识 吃饭 书名 综合 系列丛书 出版社 文字说明
• 年，卷（期）: 2005,（03S）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: G232.1

摘要

84岁高龄的临床营养学家李瑞芳教授，最近编著了一套以《教你吃饭》为书名的系列丛书，其中的第一册《走进营养世界》已由华艺出版社出版。该书图文并茂，言简意赅，条理清晰，文字说明通俗易懂，而且内容综合中西医学，崇尚科学而不宣扬愚昧，实在是一本难得的普及营养知识的好书，应该进行深入广泛的宣传。