山牛蒡的微量元素含量测定

• 作者: 吕惠子 李玉 黄顺福
• 来源期刊: 延边大学医学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 植物,药用 微量元素 含量
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 分类号: R284.1
• 字数: 1007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1824.2005.02.003

摘要

[目的]测定山牛蒡的19种微量元素含量.[方法]用微波消解器消化,用电感耦合等离子体质谱仪测定山牛蒡中的微量元素含量.[结果]山牛蒡中钾的含量最高,钙、镁及锰的含量次之,铁、铝及钠等的含量较低.[结论]山牛蒡含有丰富的人体必需微量元素,具有较高的食用及药用价值.