齐鲁茶事四说

• 作者: 骆承烈
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 茶事 教授 饮茶
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 98-103
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

中国饮茶的历史极其久远，至于上溯到什么时代，史家一直没有定论。骆承烈教授从“十三经”中搜索茶的痕迹，接触“荼”与“茶”的微妙关系，又从齐鲁史志中寻找荼的踪影，有一些新发现。今刊骆承烈教授《齐鲁荼事四说》一稿，所言虽然瞩目于齐鲁古国，但其眼界似为更宽。